2007年 10月 29日
これもなかなかよいではないか H盃 純米吟醸
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またもや頒布会シリーズ。矢継ぎ早に開栓しているのだ。これは、この蔵元だけの酒米H盃を五十五%精米した、その名もH盃という名の酒。
この米は、G百万石の流れを受け継いでいるそうだ。しかし、この蔵でしか使わないとなると、品種改良(本当に良なのか)のコストが負担できるのだろうか。別にこの一本が特別高いというわけでもなさそうだが。ま、どうでもいいか。
これもやはりお燗の方が美味しく感じた。やや酸味が立って、お燗で膨らむ旨みを引き締めている感じ。Tの輪よりは断然旨い。
ごちそうさま。
2006、2005年の今日の記事はありません。
2004年の今日の記事はこちら>>>「常温のお酒は麒麟山」
□□□きょうの「食」ヘッドライン・ニュース□□□
表示偽装1年以上 5種類2971個 吉兆菓子
(アサヒ・コムから)
この米は、G百万石の流れを受け継いでいるそうだ。しかし、この蔵でしか使わないとなると、品種改良(本当に良なのか)のコストが負担できるのだろうか。別にこの一本が特別高いというわけでもなさそうだが。ま、どうでもいいか。
これもやはりお燗の方が美味しく感じた。やや酸味が立って、お燗で膨らむ旨みを引き締めている感じ。Tの輪よりは断然旨い。
ごちそうさま。
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表示偽装1年以上 5種類2971個 吉兆菓子
(アサヒ・コムから)
by mesinosuke
| 2007-10-29 18:41
| ▷nihonshu