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久々 昼間のTダンジョウ

Sきを出て開口一番、
「ワインでも飲みに行きますか」と氏を誘う。
忙しく行き来する背広姿の男達の中を、
浮遊感いっぱいに私たちは歩き抜けていく。
目指すは、久々のTダンジョウである。

この店、分かっちゃいるのに、
酔って向かうと不思議と間違えてしまうことがある。
気をつけねば、とばかりに氏の少し先を慎重に歩く。

確かこの筋だと思って、早足になる。
あった、あった。建物自体が道路からセットバックされているので、
遠目に見ると、この店の存在に気づきにくいのだ。

氏を誘い込むように店の中に入る。
赤ワインをボトルで取ることにし、そのセレクトは氏に任せてしまう。
つまみは、ハモン・セラーノ。
それにパンがいつものように出される。

カウンターやや奥目に陣取って、
Sき評などを主たる話題に、盃を重ねていく。
今宵は、元い、まだ今夕というべきか、
なぜかハモン・セラーノが今ひとつである。
肉にある種の臭みを感じる。

ぼちぼちと客が入り始めた頃、
その昔、この店で見かけた老齢のジェントルマンのことを思い出していた。
スーツ姿にフェルトのハット。口髭を生やし、背筋はピンと伸びている。
足元だけが年齢に抗うことならず、やや覚束ない。
彼はグラスで赤ワインを一杯取ると、トルティージャを一皿所望する。
なかなかに速いピッチでグラスを空けると、グラスを挙げて同じものを。
どうやらここはよく来るらしく、自分の中でいろいろなことが定まっている風だ。
ワインの量、好きなつまみ、使う時間などなど。
トルティージャと二杯目の赤ワインを片づけると、
右手を軽く挙げ、開け放したドアから去っていった。
おそらくそれが彼の昼飯だった。

なかなかによろしい。ああなりたいものだ。
すでにそれなりの量のアルコール漬けになった頭の中で、
私は、そのジェントルマンに言い訳をしている。
「いやあ、まだまだです。酒に対する執着が断ち切れなくて。
愚鈍な若者のように飲んでまして、ここも四軒目です」

どれくらいの時間が経ったのだろうか。
赤ワインのボトルが空いたところで、店を出た。
さすがに日は落ちて、風のニュアンスが変わっている。

件のジェントルマンにもう一度言い訳をしなければならない。
実は、この後、五軒目の店が待っていたのである。

ごちそうさま。

シャトー・Pモヌ1990を飲んでみた

長らくホームセラーに眠っていたシャトー・Pモヌ1990を開けてみた。気温が上がって、燗酒熱がやや衰退し、飲みたくなったのだ。ちょっとよいこともあって開けてみた。
おお、ソムリエナイフを使うことのなんと久しぶりなことよ。
1990年というのはヨーロッパの当たり年らしいのだが、わが家にとってもちょっと意味のある年である。だからこそ買ってあった。もう十八年も前に誕生したワインかあと思うと、それなりの感慨もわいてこようというものだ。十八年前に何をやっていたか。失われたものの如何に多いことよ。
セラーに置いておいただけあって、コルクの状態もよく、久しぶりの割りにはすんなりしっとり開栓。デキャンタージュする。
古びた血液のような色をしたそのワイン。飲み始めてからしばらく立って旨みが開いてきた感じだ。これ以上は表現できないというか、忘れてしまったのだ。酒飲みの愚かなこと明らかなり。

ごちそうさま。

2007年の今日の記事はこちら>>>「M崎の焼酎で地鶏を喰らう、そのまんまな夜」

2006年の今日の記事はこちら>>>「今度は、青色の憎いヤツ　H露喜 吟醸 生詰」

2005年の今日の記事はこちら>>>「またひとつ、失われていく」

2004年の今日の記事はありません。

□□□きょうの「食」ヘッドライン・ニュース□□□
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パーティの帰りに寄り道を

年忘れには早いとあるとき。D官山のHサイドテラスで取引先主催のパーティがあった。仕事でなかなか出られず（パーティを主催した取引先から請け負った仕事なのだ！）、会場に到着したのは、最高経営責任者の方の締めの挨拶の途中。会費は安くしていただいたが、乗り遅れたこと甚だしい。食べるもの、けっこうないのである。仲間にかき集めてもらった食べ物を口に運んでいると、携帯が鳴る。おお、別件のややこしい案件のことだ。しかし電話に気づくのが遅かったらしく切れてしまう。折り返すと留守電。やれやれ。とおもっていると、先ほどまで会社でやりとりをしていた案件で電話がかかってくる。長話になりそうなので、地下の会場を出て、外に出て話す。ふぅ、やっと終わったと思って会場に戻ると、最初の電話の主からまたかかってくる。それが終わると、今度は外で話した彼からまた電話がかかってくる。その合間を縫って、ご挨拶、ご挨拶。

落ち着かないひ。お腹も満たされない。

とフラストレーションを抱えたまま、お開き。

実はこのあと、愚息を迎えに行かなければいけない。う〜ん、しかしこのままでは納得がいかない。ええぃっ！寄り道だ。

というわけで、徒歩でたどり着いたのがMノポールというワインバー。運良く、入り口近くのテーブル席に陣取ることができた。三人でカラフェの赤ワインをもらい、いろいろと頼む。お腹も空いていたのだが、時間もないのだ。

パンカ〜イ！　お二人はそれなりに食べたご様子。飢えているのは私だけか。

頼んだものは、ルッコラと生ハムのサラダ（だったかな）、ブロッコリーとカリフラワーの温野菜サラダ（こりゃ、家庭的だね）、それからポルチーニかなにかのリゾット、それに名物だというオムライス。

ガツガツ食べていると、ワインがなくなった。若い店員にグラスで同じものをと所望すると、奥からもう少し各上の方が説明に出てきて、
「本日、グラスですと、これこれと、あれあれと、それそれなどが用意できますけど」という。オーストラリアの聞いたこともない品種を試したくてそれにしてみた。
するとこれが正解。旨い。最初からこれを頼めばよかったって、知らないのに頼めません。ああ、時間があれば、もっと飲んじゃうんだけどな。

驚くような料理はないけど（オムライス、ふつうでした）、ワインはそれなりでした。こんなへんぴなところでけっこう混んでいる理由が分かる気がした。チャンスがあれば、また行きたいところだ。

ごちそうさま。

ワインに関する以前の記事はこちら>>>「ブラインドテイスティングで盛り上がれ！」

2005年の今日の記事はこちら>>>「何年ぶりだろう、O岡山のS本」

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水産首位マルハと３位ニチロ、経営統合へ
（アサヒ・コムから）