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開店直後にちょっとだけ F屋本店

仕事仲間と、F屋本店へ。ちょっと早く着いたと思ったら、そこへ仕事の重たい内容の電話がかかってきた。地下に潜ってしまうと電波が届かないので、電飾看板が灯っても下に降りられず、路上で延々と話していると、現地待ち合わせの彼が現れる。

階段を下りていくと、先客が一人。
カウンターを左に回り込んで、適当な立ち位置を探す。
するとおばちゃんが
「そこは暑いから、こっちにしたら」というので、大人しくその言葉に従う。

瓶ビールをもらって、久しぶりなどという挨拶とともに乾杯。
確か、枝豆と肉豆腐、ハムカツなんかをとった気がする。
ハムきゃ別は、今回はなし。

結局、瓶ビールだけを二本。
そんなところで引き上げた。
おお、なんと立ち飲みらしい飲み方！

ごちそうさま。

恐るべしF屋本店 三号店の企み

Ｆ屋本店を出て、
初対面のS谷に詳しい氏（以降、S谷氏）に二軒目の案内を請う。
実は、S谷の仕事場に車で通勤されているとかで、
普段の河岸はS谷ではないそうだ。
しばし思案したS谷氏。
「じゃ、ちょっと覗いてみましょう」と
Ｎ平台の方へ向かう。

登り始めた左手。
このあたりは何度も歩いているところだ。
すっと、S谷氏が路地に折れる。
開け放たれた店の中から、
香ばしい焼き鳥の煙が四方八方に拡散し、
オヤジ心を捉えてしまう。
「オオ、いいですねえ、行きましょう」と勢い込んで覗くと、
何と満席だという。
残念。

そこで私がF屋本店二号店を提案する。
その時、H山氏が
「奥の店、F屋本店三号店って書いてありますよ」というではないか。
ややや、私の視力ではまったく見えない。
が、まったくもってこうなったら勢いである。
「よし、今夜はF屋本店縛りで！」なんて
訳の分からないことをみんなでいいながら、三号店に突撃してみた。

店の若いスタッフが待ってましたとばかり迎えてくれる。
「ここもF屋本店なの？　二号店までしか知らなかった」
「最近オープンしたばかりなんですよ」
「へぇ、今までF屋本店で飲んでたんだけど、ちっとも教えてくれなかったな」
「一応、一号店、二号店でお客さんに三号店の話を伝えるってことになってるんですけどね」

F屋本店なので、当然立ち吞みである。
我々は、トイレのそばの凹みにできたスペースにすっぽりと収まり、
H山氏主導で赤ワインを注文する。
二号店と違って、ワインの数は極端に少ない。
「ハイボールメインの店なんです、三号店は」
なあんだ、そうだったのか。
そんな話を聞いても、誰もハイボールを頼もうとはせず、
赤ワインを続けざまに二本飲む。
確か、オーストラリアとチリ。や、南アだったかな。

つまみは、レバーペースト（一人前三本なのだが、
我々のために四本付けにしてくれた）にポテトフライあたり。
レバーペーストは、ソフトクリームのコーンを
硬くしたような円錐形の生地の上にちょこんと乗っかって、
クラッシュアイスに刺さって出てきた。このあたりがオヤジテイストから外れている。
が、しかし、ある程度吞んでいるので、
そんなものはどうでもよくなっているわけである。
この円錐形の生地がやたらと硬くて、
もうバリバリと口の中で痛い。
が、やはりどうでもよいのだ。
いや、待てよ。これはやはり硬すぎる！

私は二度もワインを溢してしまう。
このメンバーからも最年長を拝命する小生、
ウコン割りを吞んでも手元不如意なのでR。

さて、立ち続けて吞むこと数時間。
そろそろ座りたくなってきた。
「いきますか」と誰からともなく声が上がり、お勘定。

S谷の街に放り出された四人の輩は、
疲れた足を休ませるべく、まずは
タクシーのシートに座り込み、次の店へと向かったのである。

ごちそうさま。

S谷の喧噪そのままに、F屋本店

小生が声かけをしていた飲み会がゲストの方の都合で流れた。
残念。
せっかくみなさんに時間を空けていただいたのに、
単なる流会にするにはもったいない。
というわけで、
S谷の立ち吞みでも行きましょうと言うことになった。

昨今の若者が仕掛けているそれ風の立ち吞み屋ではなく、
あるべくしてそこにある店。
そうとなれば、F屋本店しかないでしょう。

平日の展開なので、待ち合わせはいつもより遅く19時。
相当な混雑が予想される。
歩道橋を渡り、路地に入り、いざ行かん！とばかりに地下に潜る。

酒と煙草と喧噪の混じり合ったもわっとした空気の中に突撃する。
うぅわぁ、カウンターに隙間なく親父たちがへばりついている。
おばちゃんに、三人であることを告げると、
あたりを見渡し、やいっとばかりにトイレ前のコーナー付近の人たちに声をかけてくれる。
「ココ、少し空けてあげてくれる！」
その一言で、何となくスペースができて、そこへそそくさと入り込む。
遅れて合流する一人のことを考えると、入り口に近いこのあたりはけっこうよいかもしれない。
初対面の方もいたので、挨拶を交わし、
「三千円くらい出しておきますか」と声をかける。
すると渋谷に詳しい氏は「多いんじゃないですか」と一言。
結果的に氏の助言は正しかった。
私は一人で来ると三千円くらいは使ってしまうのだが、
話が楽しいと意外と食べないものだ。

初対面の氏は生ビールでスタート。
ホッピー・エンスーで昼酒仲間のM氏は、もちろんホッピー。
ただ、ここはホッピー自体が常温なので、個人的にはちょいといまいちである。
というわけで、小生は焼酎ウコン割りである。
肝臓によいとされるウコン（どうも色だけだと踏んでいる）で焼酎を割ってしまうという、
自己矛盾的というか自己否定的な飲み物である。
ま、多少はウコンのエキスが入っているのだろうから、ちょいと渋く、
それがさっぱり感につながってはいる。

つまみの初っぱなは、
「ここに来たら、ハムきゃ別でしょ！」と初対面氏と意気投合しオーダー。
それに加え私は奴を。
M氏は当然の如く「ポテサラ」と発する。
「ポテサラはやってない」と、ここでも店の反撃を喰らう（笑）Ｍ氏。
「スパゲッティサラダならあるよ」と助け船が出て、
それをお願いする。

ところで、その昔、F屋本店の焼酎と言えば、
使い回しの300MLの瓶に、移し替えられたものが出されていた。
瓶とキャップの組み合わせはバラバラになってしまっていて、
キャップも変形して締まらないなんてざらだった。

それが以前行った時は、Sッポロの焼酎に統一されて、
頼むたびに新品の瓶が出てくることに感動したものだ（苦笑）。
ところが、そこからも変わってしまっていて
今やT焼酎のボトルである。
同じようでいて、店とは変化していくものなのだ。

そういえば、当然あるものと思って厚揚げを頼んだら、
「そんなもん、ないよ」みたいな対応をされてしまった。
そうだったかなあ。以前は、厚揚げを頼むと、
油の中に投入されて二度揚げ状態になった厚揚げが出てきた気がするのだが。
う〜ん、勘違いか。

三十分ほどの時間差だったろうか、
H氏が登場する。すぐにお互いを認めて、合流。
私以外はホッピー路線で突っ走る。

くだらないことをいろいろ話して、盛り上がる。

谷中、竹輪揚げ、トマトを頼んだくらいで、
何を話していたのか、時間は過ぎていった。

さて、河岸を変えますか。
カウンターのお金はたっぷり残っている。
二軒目の軍資金と言うことで、小生が一端預かり、
階段を新鮮な空気に向かって上がっていった。

ごちそうさま。

久しぶりにF屋本店

渋谷での打ち合わせが夕刻早めに終わって、O縄の住まいを引き払って帰京したM氏と駅方向に向かっててくてくと歩く。専門外の事柄に巻き込んでしまった後ろめたさと、お礼の意味も込めて、立ち吞みでも行きませんかと誘ってみる。二つ返事でOKをもらって、目指すは久しぶりのF屋本店である。
店の前にやってくると、兄さんが今まさに電飾のコンセントをつなごうとしているところだった。
「いいですか？」
「ちょっと待ってね」といって看板に明かりを灯し、
「どうぞ」と一言。
階段を下りていくと、当然のことながら一番客。メニューが見やすい位置のカウンター角に陣取って、先ずはビールを所望し、財布から五千円札をテーブルにおく。客のいないF屋本店は広く感じられる。壁や黒板にあるメニューをぐるりと眺める。奴、枝豆、ハムキャ別、ハムカツなどを頼む。
「じゃあ、ここで一度、もらっときますね」ということで、一度目の精算。
あれやこれやとO縄の話などをしつつ。
ビールが終わって、焼酎をもらう。ややや、使い回しの瓶に焼酎を移し替えて出すのではなく、Sポロの甲類焼酎というものになっている。そしてウコンで割ることにする。肝臓を鍛えながら吞むというわけだ（苦笑）。あとでウコンのお代わりをしたときに兄さんがもっていったのは百円だった。意外に安い気がした。
徐々に客が増えてくる。豆鰺の唐揚げを頼む。牛蒡天も頼む。近くのおじさんが中落ちを頼む。そういえば、ここは中落ちを頼む人が多かったことを思い出す。
私がトイレにいっている間に、焼酎のボトルが追加されていた。おお。それを吞みきる頃には、それなりに酔いが回った気がした。
ごちそうさま。

F屋本店に関する以前の記事はこちら>>>「S谷の懐かしい辺り、立ち飲みのF屋本店」

2007年の今日の記事はありません。

2006年の今日の記事はこちら>>>「桜花のグラスでポルトを」

2005、2004年の今日の記事はありません。

□□□きょうの「食」ヘッドライン・ニュース□□□
シャカシャカ抹茶　「お点前」カジュアルに
（アサヒ・コムから）

ちょっと時間調整に N室食堂

実はKに行くことにしていた。電話してみても、お店に直接覗きに行っても同じことを言われた。「六時半に入ったお客さまが、そろそろ終わりそうなんですが」と。ならばということで、携帯に電話をもらうことにして、時間をつぶすことに。

ということで、Kのすぐそば、N室食堂を覗いてみることにした。前から気になっていたのだが、何となく行きそびれていたのだ。こういうときにこそ、立ち飲みだしね。

カウンターには、三人ほどの男性客が適度な間隔を開けて飲んでいた。おや、一番奥の若者は、ご飯もとって、こりゃ晩飯だ。入り口一番手前に陣取る。このあと旨い日本酒を飲む予定なのだ。あくまでも、ここは軽く。

「すみませ〜ん、ビールください」
と定石通り、生ビールをもらう。これでKにいったら、日本酒からスタートだ。
貼り紙をみて、つまみを決める。
「ええと、ポテサラと蛸の唐揚げ」と伝えると、若い彼がほんのわずかムッとしたような顔を見せる。
「天然の鰤、いいの入ってますが」
「きょうは、やめときます。また、今度」
おいおい、ここは新鮮な北の海の幸が売りなんだぜ！と彼の顔に書いてある。
申し訳ない。日本酒で刺身はいきたんだと心の中で言い訳をする。

ポテサラが下駄に乗って出てくる。七味を振って（最近、ポテサラに七味なのである）一口。ビールをグビグビッと飲む。蛸の唐揚げは出てくる気配がない。どうしようかな。やっぱり、頼んでみるか。そうするか、そうだな。そうしよう。
「すみません、やっぱり、鰤刺しもらいますわ。お願いします」
ざくざくっと、大ぶりの四切れ。五百円。これが、驚くほど旨かった。いやあ、彼がなぜ頼まないのかという顔をした理由がよく分かった。こりゃ、申し訳ないけどKの刺身より旨いね。

蛸の唐揚げは最後に登場した。なんと予想に反して、水蛸の吸盤部分だけを唐揚げにしてあった。これが抜群である。歯応えがなんともいえない。いやあ、新鮮で旨い。

いいね、いいねと飲んでいると、携帯が鳴った。Kからだ。さて、河岸を変えますか。

ごちそうさま。

2006年の今日の記事はありません。

2005年の今日の記事はこちら>>>「12本までと、13本目の違い」

2004年の今日の記事はありません。

□□□きょうの「食」ヘッドライン・ニュース□□□
銀鱗輝く江戸前アユ　東京・多摩川
（アサヒ・コムから）

ふらふらとJが丘の夜に、Aつまり

K田を出たあと、まずHさかの様子を外から伺う。が、しかし、きょうは焼き手が社長じゃない。ときどきピンチヒッターで焼いているあの人だ。人柄はよいのだけれど、私には焼きが少し甘い。きょうは、Hさかはやめておこう。

フラフラと歩きながら、いろいろ考えた。Hミドールが開くにはまだ随分と早い。そうだ、新しいところに行こうと向かったのが、Aつまりである。N山製麺のラーメンを食べさせるR王のすぐそばだ。

古めかしい建物の二階に上がっていく。店内から話し声が聞こえてくる。暖簾を潜ってみると、カウンターは何となくといった感じでいっぱい。常連の人たちが陣取っている様子だ。入り口左手にある小さなカウンターには若い女性が一人。その奥にスタッフがいたが、そのスペースに立てそうだ。

勝手が分からないので、店内を見回す。この位置からだと、カウンターの向こうに掲げられているメニューがよく見えない（私の視力の問題）ということがよく分かる。そこで、見える範囲のものから適当に頼んでみることにする。
「赤ワインとルッコラのサラダ」

赤ワインは、小ぶりのグラスにぐびぐびっと注がれる。ご近所のバルといった雰囲気だ。私の横の一人飲みの若い女性が、すかさず自分の前にあって、私がとりにくいだろうおしぼり（だったかな、フォークだったかも。なにせ、K田のあとなので記憶があやふや）を渡してくれる。お礼を言って、飲み始める。この赤ワイン、三百五十円である。何の文句があろうか。

ややあってルッコラのサラダが運ばれてくる。スライスされたチーズと一緒に。特別どうだと言うことではないのだけれど、満足である。それにしても、この小ささで常連が幅を利かせていると、何となく居所がないなあ。

私の横の女性はビールを飲んでいたのだが、どうやら寒いらしく、焼酎のお湯割りを頼んだりしている。
「バイト前だから、濃くしないで」などと言っている。
バイト前に飲むというのが私の感覚では信じられないのだが、お客に飲ませつつ自分も飲んじゃうタイプの飲食店か何かのアルバイトなんだろうか。

赤ワインのお代わりをもらう。ついでにポテトサラダも。ちびりちびり飲んでいると、年配の女性が一人で入ってきて、何人かの女性に挨拶したり、紹介しあったりしている。その後、やや大柄の男性が入ってきて、また挨拶をしている。どうやらスペースもいっぱいのようだし、一見はこの辺で退散だなと思ってお愛想をする。

私の記憶が間違っていなければ、千三百円ほどだったと思う。グレートである。きっと、また、行くと思う。

ごちそうさま。

2006、2005、2004年の今日の記事はありません。

□□□きょうの「食」ヘッドライン・ニュース□□□
東京・築地の卸売り大手がフグを無免許業者に販売
（アサヒ・コムから）

トラブルのあと、癒しのバルへ

長い打ち合わせ。取引先の方から、このうち合わせのあとに少し話したいことがあるとプロジェクトチームのプロデューサーに声がかかりました。そして散会。さて、では私は帰るとしますか。
「できれば、mesinosuke氏にも話を聞いていただきたいのですが」
えええ！そうなんですか。話の内容は完全にやばい雰囲気。引き留められてしまいました。で、お小言。（詳細は、大幅にカット）。いったん散会していたほかの面子にすぐにもう一度連絡を取って、緊急招集をかけます。
緊急対策会議の場所は、E比寿。タクシーで向かいます。そこでまたなが〜い打ち合わせ。やれやれ、お疲れさま。まあ、はっきり言って私の責任じゃないんですけどね。仕方ないです。疲れたあ。
「軽く食べて返りましょうか」とプロデューサー。そうしましょう。ワンクッション置かないと。どこかいいところがないかと聞かれて、しばし考えました。面子も含めてね。最初に思い出したお店は、このトラブルの張本人に却下されました。「ワインが飲めるところがないですかねえ」あ、そっ。それなら、Tオ・ダンジョウのバルってことで。

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